🌺🌿الحُضنَةُ🌿🌺
الشاعر مجمد جعيجع
يكتب
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
الحُضنَةُ (الجزء07 "ث") :
ــــــــــــــــــــــــــــــ
592. صَبَاحًا يُفطِرُونَ عَلَى طَبِيخِ الـ ... حَلِيبِ وَقَهوَةٍ وَالطَّيرُ غَادِ
593. مَعَ "امْسَيْكْرِيَّةٍ" أَو كِسرَةٍ أَو ... "فَطَائِرَ" أَو مَعَ "اسْفِنْجِ البَوَادِي"
594. وَلُمجَتُهُم مَسَاءً "رَفْسَةٌ" أَو ... "رُڨَاڨٌ" أَو "رَفِيسٌ" لِلوِدَادِ
595. وَأَحيَانًا كَوَجبَتِهِم صَبَاحًا ... بِشَايٍ قَهوَةٍ حَسبَ المُرَادِ
596. قُبَيلَ العَصرِ أَو مِن بَعدِهِ أَو .. زَوَالًا أَو رَوَاحُ الطَّيرِ بَادِ
597. تُحَضَّرُ كِسرَةٌ بِدَقِيقِ قَمحٍ ... بِمَاءٍ عَجنُهُ وَالمِلحُ شَادِ
598. وَيُعجَنُ جَيِّدًا فِي قَصعَةٍ إِذ ... يُضَافُ لَهُ اختِيَارًا سِمنُ بَادِي
599. وَفِي "الطَّاجِينِ" تُطهَى فِي هُدُوءٍ ... كَأَقرَاصٍ عَلَى نَارِ القَتَادِ
600. تُحَضَّرُ أُكلَةُ "امْسَيْكْرِيَّةٍ" مِن ... عَجِينِ القَمحِ أَيضًا فِي البَوَادِي
601. مِنَ "الرُّڨَّاڨِ" تُطوَى وَرقَةٌ مِنـ ... هُ مَرَّاتٍ بِتَكوِيمِ الأَيَادِي
602. إِلَى أَن تَصنَعَ الأَكوَامَ أَورَا ... قُهُ حَجمًا وَوَزنًا بِاعتِدَادِ
603. وَفِي مِقلَاةِ زَيتٍ أَو بِسَمنٍ ... يُغَلَّى فَوقَ جَمرٍ بِاتِّقَادِ
604. لِطَهيِ مُرَادِهِم وَإِذَا انتَهَى طَبـ ... خُهَا سُقِيَت بِـ"دِبْسٍ" مِن مُجَادِ
605. وَفِي العَسَلِ اختِيَارٌ حَاضِرٌ أَو ... بِرَشَّةِ سُكَّرٍ فَوقَ المُرَادِ
606. وَتَحضِيرُ "الفَطَائِرِ" مِن دَقِيقٍ ... لِقَمحٍ وَالخَمِيرَةُ بِالتَّبَادِي
607. بِمَاءٍ عَجنُهُ وَالمِلحُ نَزرٌ ... يُضَافُ إِلَى العَجِينِ وَسَمنُ بَادِي
608. عَجِينٌ نَاعِمٌ رَطبٌ يُغَطَّى ... وَيُترَكُ سَاعَةً وَالكُبرُ بَادِ
609. إِلَى حَجمٍ صَغِيرٍ مِن كُرَاتٍ ... عَجِينَتُهَا تُقَسَّمُ بِالمُرَادِ
610. وَمِن كُرَةٍ إِلَى قُرصٍ بِزَيتٍ ... تُشَكَّلُ بِالأَصَابِعِ بِالأَيَادِي
611. وَفِي زَيتٍ بِمِقلَاةٍ يُغَلَّى ... سَيُلقَى بِالفَطِيرَةِ بِالمُجَادِ
612. بِلُطفٍ وَاحتِذَارٍ دَاخِلَ الزَّيـ ... تِ مِن قُرصٍ إِلَى قُرصٍ بِبَادِي
613. تُرَاقَبُ بِانتِفَاخٍ بِاحمِرَارٍ ... تُقَلَّبُ فِيهِ نُضجٌ مِن مُرَادِ
614. وَيَرفَعُ مِغرَفٌ أَو مِلقَطٌ خَا ... رِجَ الزَّيتِ الفَطِيرَةَ بِالعَتَادِ
615. لِيَقطُرَ زَيتُهَا فِي بَعضِ وَقتٍ ... تُحَلَّى بَعدَهَا وَالحُلوُ بَادِ
616. بِـ"دِبسِ التَّمرِ" بِالعَسَلِ المُصَفَّى ... بِحَسبِ البَدوِ ذَوقٌ بِاعتِيَادِي
617. وَتُأكَلُ وَهْيَ سَاخِنَةٌ بِرَشٍّ ... بِغَبرَةِ سُكَّرٍ حَسبَ المُرَادِ
618. وَيَحضُرُ فِي المَسَاءِ "رَفِيسُ بَدوٍ" ... يُحَضَّرُ مِن دَقِيقٍ خَيرُ زَادِ
619. حُبَيبَاتُ الدَّقِيقِ مَتِينَةٌ فَو ... قَ "طَاجِينٍ" تُحَمَّصُ بِالمُجَادِ
620. وَفِي تَمرٍ وَسَمنٍ مَالِحٍ فِي ... إِنَاءٍ وَاسِعٍ بَينَ العَتَادِ
621. يُفَرَّغُ مُحتَوَى الطَّاجِينِ فِيهِ ... وَيُفرَكُ بِالأَصَابِعِ بِالأَيَادِي
622. وَيُأكَلُ بِالمَلَاعِقِ مِن قِصَاعٍ ... لِطِينٍ أَو لِأَخشَابٍ بِبَادِي
623. وَ أَيضًا بِالأَصَابِعِ دُونَ شَرطٍ ... لِسَاخِنَةٍ وَبَارِدَةٍ لِبَادِي
624. تُخَزَّنُ فِي جِرَارٍ أَو جُلُودٍ ... بِأَشكَالٍ مُنَوَّعَةٍ كَزَادِ
ــــــــــــــــــــــــــــــ
محمد جعيجع من الجزائر – (23 – 29) جوان 2026م
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
تعليقات
إرسال تعليق